Modelling of thermal properties and behaviour of foods during production, storage and distribution
Bibliografie
- Nakladatel
- Výzkumný ústav potravinářský Praha
- Vydáno
- 1999
- Jazyk
- Angličtina
Vydání
- Tištěná kniha
978-80-902671-0-7
Vydáno:
978-80-902671-0-7
Vydáno: